在pt老虎机_pt老虎机平台@：汨罗，家里来客人，女主人会将茶叶、食盐、生姜、炒熟的豆子、芝麻等混合冲泡成一杯热腾腾的姜盐豆子芝麻茶待客，这是当地人给予客人最淳朴也最厚重的招待。“我家40年”的故事，就从这泡茶工具姜钵说起……
讲述人：狄凤娥，女，70岁，家庭主妇；
记录人：杨珍珠，女，22岁，讲述人孙女，自由职业者。
我是个普通的农村妇女，年轻的时候因为家里穷，没读过什么书，也没什么能养家的一技之长，一家六口人的生活全靠我的丈夫老杨在外给人修房子、做零活为计，我每天的任务就是种地、做家务，照顾四个孩子和丈夫。
老杨最喜欢喝我泡的姜盐豆子芝麻茶，泡茶少不了姜钵，那是用陶土制成的研磨鲜姜的专用工具，钵体呈圆锥碟状，直径大概有12公分，深4、5公分，钵体内壁有许多条状的细齿，研姜的时候只要将鲜姜在内壁上用力磨擦，就能搓出细细的姜末。每天老杨下工快回来的时候，我就会烧好一壶开水，拿出姜钵站在门口，一边磨姜，一边望着路口，看到他远远地走过来，就把姜、茶叶、盐放好，用滚烫的开水一冲，心里再默默地数着放进几颗炒好的黄豆，最后再撒上一层薄薄的芝麻，茶就冲好了。等老杨到家，放下工具洗了手，茶温刚刚好。一杯姜盐豆子芝麻茶下肚，一天的疲劳和辛苦都随热气散去。
冲泡好的姜盐豆子芝麻茶。姜盐豆子芝麻茶是pt老虎机_pt老虎机平台@：特有的一种茶，夏清暑解热，冬祛寒开胃。图片来源：pt老虎机_pt老虎机平台@：文明网
孩子们慢慢长大，到了要读书的年纪，家里虽然不富裕但也知道要让孩子们上学学本事。起初一个孩子读书，家里还能勉强负担得起，到后来四个孩子都到了上学年纪，学费加上家里的开支，过得非常艰难。
后来随着沿海城市经济逐渐发展，老家许多人出去打工，火车是当时最便捷的交通工具，人们外出都是坐火车。我家正好住在火车站边上，看着车站来往的旅客一天比一天多，就想着人们等车候车也需要一个歇气落脚的地方。我就和一些邻居一起，拿上姜钵，去车站门口摆起了茶摊。从早上天亮摆到晚上天黑，收摊了还要炒豆子芝麻，一天十几个小时，真的很辛苦。辛苦归辛苦，但钱赚得也不多，因为那个时候大家都没什么钱，大多数人都宁愿坐在车站外的台阶上候车，也舍不得到茶摊上来坐下来喝杯茶。那时候，家里经济的主要来源还是靠老杨在外干活。
随着国家改革开放，人们的日子越过越好，车站的人流量也越来越大。人们收入提高了，也愿意在等车的时候花钱喝杯茶，休息一下了。就像姜钵上逐渐由小变大的同心圆，我们这些靠姜钵谋生的人收入也越来越高，家里的日子好了起来。三个孩子们也都逐渐长大成人，开始外出打工做事。老杨年纪也越来越大了，不再出去做体力活，我们就一起经营着这个小茶摊。
2002年，新火车站建成搬走了，家门口一下子从人来人往的闹市变成了冷冷清清的街角。新车站离家有一定距离，再要去新火车站前摆茶摊就不是那么方便了。最关键是孩子们都成家立业，卖茶的收入不再是那么不可缺少，我和老杨收起了姜钵，撤下了茶摊，安心地在家带孙子孙女。
虽然茶摊没了，姜钵可没退休。生活条件好了，不用每天为下一顿吃什么发愁，也不用为孩子的学费生活费犯难。日子好过了，我们老年人心里就一个想法，要保养好身体，多过些这样的好日子，所以大家慢慢开始思考如何养生保健。晚饭后散散步、跳跳舞，孩子们逢年过节也会带回许多保健品，可我还是相信老话说的“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，姜盐豆子芝麻茶就是我养生的秘诀。
如今，我和老杨两个人在家，每天睡了午觉起来总是要喝一杯姜盐豆子芝麻茶，亲戚朋友来了家里做客，总是点名要喝一杯我泡的姜盐豆子芝麻茶。过年过节放假孩子们回到家，也是心心念念地要喝几杯姜盐豆子芝麻茶，他们说在外面怎样都喝不到家里的味道。而我最欣慰的是，这么多年过去，泡茶时总算不用再一颗颗数到底放了多少豆子芝麻，想吃多少就放多少了。
泡姜盐豆子芝麻茶姜末必不可少，首先把鲜姜在姜钵内壁上磨擦，搓成姜末。图片来源：pt老虎机_pt老虎机平台@：文明网 陈媛摄
准备好泡茶用的姜末、盐、豆子、芝麻、茶叶等。图片来源：pt老虎机_pt老虎机平台@：文明网 陈媛摄
将所有的配料放在一起，用滚烫的开水一冲，再放进炒好的黄豆，撒上一层芝麻，茶就冲好了。图片来源：pt老虎机_pt老虎机平台@：文明网 陈媛摄
泡制好的姜盐豆子芝麻茶。图片来源：pt老虎机_pt老虎机平台@：文明网 陈媛摄
亲朋好友来家串门，坐在一起看电视、聊天，喝姜盐豆子芝麻茶。图片来源：pt老虎机_pt老虎机平台@：文明网 陈媛摄
记录人的话：
一个姜钵见证了爷爷奶奶纯朴的爱情，见证了奶奶对子女们深深的母爱，见证了游子浓浓的思乡之情，更见证了普通百姓家改革开放四十年所收获的满满的幸福感。（长沙芙蓉区韭菜园街道供稿）
传统的姜盐豆子芝麻茶也受到孩子们的喜爱。图片来源：pt老虎机_pt老虎机平台@：文明网 陈媛摄
