年夜饭是春节中最具仪式感的环节，一桌子年夜饭，承载着国人数千年古老传统的习俗。随着人们的生活节奏的加快，不少家庭选择在饭店吃年夜饭，被一桌子酒肉佳肴的表象所取代。省去了事必躬亲的辛劳，当然也就抹去了一份温馨的年味。
在平常人家，一顿年夜饭就是团圆的图腾，是幸福的象征。俗话说，“一年不赶，赶年三十晚”，漂泊在外的人甩开步子紧赶慢赶，赶的就是那一桌冒着腾腾热气、散发着家的味道的团圆饭。
准备一顿年夜饭，事无巨细，得面面俱到，虽忙碌，但心情舒坦，虽烟熏火燎，但情愫环绕：父母在厨房忙碌着准备盛宴，儿女们在一旁打打下手，偶尔露上几手绝活；食材的刻意搭配，寓意着一份对未来的期许；一道菜名的背后，饱含着对长辈的祝福、对晚辈的希冀。
如今，物质供应早已不可同日而语，以往那种紧紧巴巴熬一年、等着大年三十一饱口福的日子不复存在。如今的年夜饭，在乎的是那种团团圆圆、其乐融融的气氛，一种亲情环绕，温馨和睦的心灵感受。一家人吃着美味的饭菜，聊聊过去一年发生的事情，让疲惫的心灵得以放松、纾缓；推杯交盏中，升华着一家人同心协力、互敬互爱，把家庭建设成幸福港湾的生活理念。
年夜饭的意义不在于吃喝，而在于一家人的团聚，在于亲人间情感的交流。一边吃自己动手做的年夜饭，一边陪着父母看春晚，简单中升起过年的热闹气氛。长夜未央，围炉夜话，看父母苍老容颜里的欢欣，听黄发垂髫嬉言笑语，说不完的家长里短，道不完的亲情深念……这种融入国人血液的孝道传统和精神依归，就是“年”生生不息得以延续的根脉。
“年”的味道，某种意义上就是家的味道。时常听到有人说过年越来越没有“年味”了，这其中很重要的原因，是我们只记得“年”的仪式感，却无意识中省去了仪式的过程，让原本内涵丰富的仪式只剩下空空的躯壳。今年的年夜饭，就在家里吃，多陪陪父母说说话、聊聊天。（炼金文）
