编者按：又到一年中秋时。中秋节作为我国的传统节日，吃月饼赏圆月已成为传统习俗。如今，老字号月饼受到人们的青睐，作为寄托相思、怀念家乡的媒介。跟随红网时刻新闻记者走进街头巷尾的“老字号”月饼，找到那独属于舌尖上的记忆与情怀。
红网时刻新闻记者 文建美 陈纲 设计 毛雨浓 通讯员 周叶繁 拍摄 李稳 安乡报道
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。中秋吃月饼，既是品尝美食，也是传承文化、慰藉每个人心中的乡愁。记忆中，小时候中秋就像过年一样，吃完晚饭，家人一起喝茶赏月吃月饼。长大后，背井离乡，由于各种工作原因常常无法回家与家人团聚，家乡寄来的月饼便成了慰藉乡愁的灵药。
一口家乡月饼总能勾起思念与乡愁，在常德市安乡县深柳镇平安巷55号，一家传统老月饼店，以独特的“家乡味”吸引了众多顾客，记载着许许多多人的乡愁。
切料、包馅、压模、上芝麻、摆盘烤制……在9月26日清晨，“手艺人”们正在店里各司其职赶制中秋节月饼。门外，几位老顾客正等着与第一炉热气腾腾老月饼“见面”。
不同于现在市场上形状多样的月饼模子，老月饼外表朴素，粘着芝麻的老白皮包裹着丰富的馅料，端出烤炉，趁热尝，脆脆的酥皮伴着芝麻的清香，没错，小时候熟悉的味道。
人们在走过很多地方，在尝过千滋百味后，最怀念的是乡愁，最难忘的是家乡的味道。那藏在平安巷里的手工月饼最能寄托思茅人记忆中的那个“家乡味”，是团圆时不可缺少的美味，留住那一抹舌尖上的味道，就是留住了那浓浓的乡愁。
