筷子勺子是中国人最常用的饮食工具浓缩了中华民族最深邃的情感。然而，用筷子勺子同桌合食却存在健康隐患。餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。为最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，切断口口相传的疾病传染途径，革除就餐陋习，近日，常德市市场监管局、市商务局、市文明办、市卫健委联合发布《pt老虎机_pt老虎机平台@：在我市全面推行“公筷公勺”的通知》（以下简称《通知》），对如何使用“公筷公勺”有了明确要求。
3月12日，记者采访了一些市民以及餐饮企业，从受访情况来看，该健康文明新风尚得到了充分认可。
当天，记者访问了近20个家庭。从访问的情况来看，大部分市民家庭并未使用“公筷公勺”，不过他们都很认可使用“公筷公勺”这一文明行为，表示会进行尝试。
常德市民说
市民胡女士的家庭推进“公筷公勺”已经有20多年了，一家三口都是专人专碗专筷专杯，爸妈和公婆有时候来做客，也会给他们准备专门的碗和杯子。虽然老公曾觉得麻烦，但在胡女士的坚持下便习惯了。
胡女士表示自己从小喜欢看书，在一本书里看到一名医生的推荐，觉得非常好。“有时候家里来客人会拿错碗，我会说不好意思，这是谁谁的碗，我们家都是专人专碗。”
市民郭先生在一次体检后发现自己有幽门螺杆菌，在吃药杀菌的同时，开始在家里推行“公筷公勺”。郭先生说主要是担心交叉感染，尤其是感染小孩。“开始觉得不怎么方便，不过很快适应了。我儿子是响应最积极的。”
市民苏先生家则是从这次新冠肺炎疫情开始实行“公筷公勺”的。“是老婆提出来的，说为了小孩考虑，觉得这样可以减少疾病传染的几率。”苏先生说，一开始不习惯，过几天就好了。
因为目前还处于抗击疫情时期，常德部分餐饮单位没有对外营业，已经营业的也只推行“一人一桌制”或者只提供外卖服务，暂时用不到“公筷公勺”。不过，他们都表示会全力支持推行“公筷公勺”。
餐饮企业说
“闻湘月”一位负责人认为推行“公筷公勺”非常好。疫情结束之后，餐饮店肯定都会恢复以往的聚餐模式，“闻湘月”现在已开始为推行“公筷公勺”做准备了，“公勺基本很容易推广，公筷还需要多下功夫，我们会专门设计出和顾客手里不一样的筷子做公筷，以便于区分和使用。”
相关链接——常德全面推行使用“公筷公勺”
3月11日，由常德市市场监管局、市商务局、市文明办、市卫健委联合发布《pt老虎机_pt老虎机平台@：在我市全面推行“公筷公勺”的通知》（以下简称《通知》），对如何使用“公筷公勺”有了明确要求。
《通知》明确指出，“公筷公勺”是指两人以上同桌共餐者就餐时为方便分餐而摆放的公用筷子、勺子的统称。使用“公筷公勺”，既是保护自己的表现，也是保护他人的行为。要求每个餐桌均需配备“公筷公勺”，并与个人使用的筷子和勺子有明显区别。
对于摆放方式，一种是以菜品为主，餐桌每份菜品配备公勺，不适合配备公勺的，要配备公筷；另一种是就餐人员每人配备一副公筷或公勺。“公筷公勺”的清洗、消毒及保洁要做到与其他餐饮具同一要求。
《通知》对使用“公筷公勺”实行分类推进。所有餐饮服务单位，包括行政机关、学校、企事业单位食堂推行自助餐、分餐制，如果需要共餐，一律实行“公筷公勺”，并按配置标准要求迅速配置到位。
《通知》倡导家庭用餐使用“公筷公勺”，养成使用“公筷公勺”的良好习惯。有条件的家庭可实行分餐制。没有分餐的，取食物时使用“公筷公勺”。鼓励孩子尽早独立进食，对不能进食的婴幼儿，尽量避免用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食、与孩子共用餐具等做法。
“全面推行使用‘公筷公勺’，主要是为最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，切断口口相传的疾病传染途径，革除就餐陋习。”市市场监管局相关负责人说。（常德文明网综合 常德晚报记者 蒋文辉 常德日报记者 徐睿 通讯员 汪维）
