民以食为天。益阳市民在“吃”这件事上正在掀起城市文明新风尚，让小餐桌体现大文明。5月8日，记者走访多家餐饮店时发现，点菜适中、剩菜打包、文明用餐、理性消费等文明之风已经在这座城市蔓延开来，“按量点菜”的观念在消费者中落地生根。
上午11时，记者走进福中福一家自助餐厅，看到餐厅内干净整洁，自助取餐区糕点、水果、炒菜、饮品等种类繁多，张贴了许多温馨提示，提醒市民按需拿取，每张餐桌上都放有一个写有“倒下的剩饭 流走的血汗”的温馨提示牌。餐厅经理夏艳茹说，餐厅为了奖励盘无剩餐的客人，经服务员核实光盘后，可以在服务台领取20元优惠卷，现在大家都以光盘是骄傲，浪费现象少了许多。
温馨提示牌。图片来源：益阳文明网
“每天去餐厅或者食堂吃饭，当看到餐桌上、墙壁上‘节约粮食 文明餐桌’的标语时，我都会提醒自己适量点餐，节约是我们中国人的传统美德。”市民周蕾说，现在，无论是食堂还是饭店都有文明用餐的提醒，服务员也会提醒适量点菜，文明餐桌的观念已经深入人心。中午，正值午餐时间，位于海棠路一家餐厅生意火爆。“好几个菜都没怎么动，扔了实在可惜，打包回家晚上吃好了。”市民李先生聚餐后把一些剩余的饭菜打包带走。如今，杜绝铺张浪费，勤俭节约、绿色消费已经成为了社会新风尚，越来越多人选择吃不完也要“兜”着走。
市民正在按量点菜。图片来源：益阳文明网
目前，中心城区餐饮服务文明餐桌行动参与率基本做到了100%，已建成“餐饮质量安全示范街”4条，“文明餐桌行动示范店”30个。在餐馆、酒店餐厅及包厢醒目位置张贴文明餐桌宣传画30000余份，在机关企事业单位、学校等公共食堂餐厅摆放温馨提示牌3000余处。还有，880家餐饮服务单位完成了“明厨亮灶”改造工程，增强了后厨的透明度，让消费者看得见，吃的放心。
现在，无论是普通市民还是餐饮企业，都在努力践行“文明餐桌”行动，不知不觉文明用餐已成为人们自觉遵守的生活理念。小餐桌体现大文明的格局正在益阳逐步形成。（益阳在线 曹贵 通讯员 熊建波)
