在宁乡县资福镇窑里社区，胡桂香的热心肠名声在外。早年白手起家在外打拼的她，事业有成后回到家乡，不仅主动带领村民发家致富，还坚持20年如一日扶贫济困、捐资助学。迄今为止，她资助过的困难户达300余户，投入公益事业累计超过100万元。
2009年开始，胡桂香在资福镇租了2000多亩山地种植油茶，还牵头成立了宁乡县丰源油茶林专业合作社，入社农户已有128户，解决了五六十个当地人就业。在带动乡亲共同致富的同时，胡桂香还帮助当地的困难户。该镇七星村杨婷收到期盼已久的大学录取通知书，但因家境贫寒萌生了外出打工的念头。得知情况后，胡桂香连夜给素不相识的杨婷送去6000元现金，并主动负担了杨婷的学杂费、伙食费等，帮助她顺利完成了4年的大学学业。如今的杨婷，已是宁乡当地医院的一名护士。她常说，多亏了胡阿姨的热心，她才能圆梦大学，也顺利走上就业岗位。
除了杨婷，胡桂香资助的对象还有很多，资福镇12个村，村村都有她资助的对象，加上邻近一些乡镇，她资助过的困难户达300余户，有的对象已持续资助了十余年。近年来，每到秋季开学前，胡桂香都会为贫困学生准备2万元左右的学费；每到年底，她会上门慰问困难户50户以上。“找好事做，已成为她的一种习惯。”胡桂香的热心收获了乡邻的一致赞誉。
胡桂香是长沙市第十四届人大代表，在热心帮助乡邻的同时，她还积极履行人大代表职责。宁乡县大石魁桥横跨沩江，连接资福和大成桥两个乡镇，关乎沩江两岸3万多居民的出行。由于年久失修，这座桥一度成为危桥。从2008年开始，以胡桂香为主的人大代表，连续提交对大石魁桥进行重建的建议，引起了领导和相关部门的高度重视。后来，有关部门投资1000多万元，对大石魁桥进行了重建。（长沙晚报 记者 匡春林）
