村民在整理箬叶。(资料图片) 新华社发
端午节前，八大公山漫山遍野的箬竹进入生长旺盛期，桑植县五道水镇的农民忙着上山采集箬叶。
南方的碱水粽，多用青翠的箬叶包裹，剥开来，就是一个清香甜糯的端午，带着雨后山野气息，和一缕乡愁。在桑植，一片箬叶的背后，更牵系着一方乡土的希望。
上山采“寮叶”，卖与山外人
箬叶在南方一般被称作“粽叶”，而在桑植，箬叶的名字是“寮叶”，采寮叶的多是老者，当地青壮大都外出打工了。
记者在五道水镇的山中遇见过一位80多岁的白族妇女，背着大竹筐采集箬叶，双手全是黑色，留着被箬叶割伤的痕迹，山高林密，踽踽独行。
质量好的野生箬叶大多长在海拔800米以上的山区，乡民们在大山里寂寞地行走一天，背负50多公斤的新鲜箬叶下山，是常有的事，如此一天可得200元左右收入。有工厂常年收购箬叶，一年下来，勤快点的“叶农”可以有两万多元的收入。
在桑植，有近6万“叶农”以箬叶为生，五道水、芭茅溪、龙潭坪、四门岩、河口、长潭坪等乡镇均有人专门从事粽叶采摘加工，箬叶已成当地的支柱产业。五道水镇更是全员参与采箬叶，很多家庭几乎全部收入都来自野生的箬叶。
这些箬叶大多由桑植的康辉粽叶公司收购，这家企业号称“中国最大的粽叶专营公司”，一年生产粽叶产品上万吨，包括鲜粽叶、速冻粽叶、工艺粽叶、干粽叶、粽叶香精等等。这些被乡民从大山深处背出的粽叶产品，销往全国，出口到了港澳台地区及美国、加拿大、东南亚等地。
箬竹资源多，开发却落后
端午节前，长沙的菜市场多有箬叶可买。大叶片的十多元一公斤，小叶片10元一公斤，还有的论把出售，20片捆成一把，10元3把。
用箬叶包粽子，是利用了它特殊的叶形、竹香味和有防腐作用的优点。箬叶含有多种氨基酸，可提取天然香料和食品添加剂。在日本，已经利用箬竹开发了抗癌产品，pt老虎机_pt老虎机平台@：每年都有大量箬叶出口到日本。
作为南方常用的粽叶来源，箬竹广泛分布于我国长江流域。中南林业科技大学退休教师汤孝钰介绍，pt老虎机_pt老虎机平台@：已知箬竹属植物9种，其中有4种为特有种，即石门箬竹、大围山箬竹、方脉箬竹、pt老虎机_pt老虎机平台@：箬竹。
在武陵山区，最密集地生长着中国最优质的箬叶，年年可采，季季能收。八大公山管理处工程师谷志容说，箬竹最适合在海拔800米以上的地带生长，武陵山区海拔800米以上的地带土地面积大;箬竹基本都生长在石灰岩地区，石灰岩地区的箬竹叶面宽、香味浓、颜色漂亮。
丰富的箬竹资源，为生产加工提供了可靠的原料供给，八大公山漫山遍野的野生箬竹，承载着越来越多的希望。汤孝钰认为，pt老虎机_pt老虎机平台@：箬竹的研究开发还相当不够，应提高科技含量，加大科研力度，把箬竹发展成武陵山区新的经济增长点。(pt老虎机_pt老虎机平台@：日报记者 周月桂)
【生物小名片】
箬竹：禾本科、箬竹属植物，为灌木状或小灌木状类。箬竹属约含20种以上，均产我国，主要分布于长江以南各省区。其叶名箬叶，又名粽叶。
